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片酸菜鱼的技巧
片酸菜鱼的技巧
来源 :科普天地(资讯版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:yunpiaosifang
【摘 要】
:
<正>酸菜鱼和水煮鱼一样,都是最有味的吃鱼法。这两种鱼的做法其实都很简单,对鱼也没有太高的要求,只要配料准备齐全,做出来的鱼一定会格外美味。惟一有一点难度的操作,恐怕
【作 者】
:
张勇强
【出 处】
:
科普天地(资讯版)
【发表日期】
:
2011年12期
【关键词】
:
酸菜鱼
金针菇
郫县豆瓣酱
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<正>酸菜鱼和水煮鱼一样,都是最有味的吃鱼法。这两种鱼的做法其实都很简单,对鱼也没有太高的要求,只要配料准备齐全,做出来的鱼一定会格外美味。惟一有一点难度的操作,恐怕就是片鱼片了。其实片过后会发现,这世上难办的事有不少,但绝不会是对付
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