【摘 要】
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以赤灵芝为原料提取碱溶性多糖,比较了浸提时间、温度、NaOH浓度、液料比及提取次数对碱溶口性多糖提取率的影响,并以浸提时间、温度、NaOH浓度以及液料比为考察因素,采用RSA
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以赤灵芝为原料提取碱溶性多糖,比较了浸提时间、温度、NaOH浓度、液料比及提取次数对碱溶口性多糖提取率的影响,并以浸提时间、温度、NaOH浓度以及液料比为考察因素,采用RSA响应面分析法,确定了碱溶性多糖提取的最佳工艺参数,即液料比20 mL/g,浸提温度60℃,浸提时间2h,Na0H质量浓度5%.在此优化工艺下碱溶性多糖提取率预测值为19.63%, 验证实验中实际测得碱溶性多糖提取率为19.61%,预测值与实际值无显著差异.
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