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笔者通过分析新形势下酒店业态集团化发展的趋势，确定了酒店管理专业的战略合作伙伴，并提出了专业进一步发展的保障条件，解决了校企合作中企业推动深层次合作动机不强问题，以推动校企合作向更深层次的发展，最终缩小了酒店专门人才同产业发展要求的差距，为高等职业教育酒店管理专业在新形势下发展提供了新思路和新方向。