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【摘 要】按照无公害水稻生产的有关国家标准，结合本地水稻生产现状，从产地选择、品种选用、育苗、整地、插秧、施肥、灌溉、病虫草害防治、收获等方面提出了无公害水稻生产的技术措施。
【关键词】无公害 水稻 高产 栽培技术
随着农业产业化步伐的逐步加快，以及居民生活水平的不断提高，无公害水稻生产已成为经济发展的必然要求。按照国家无公害水稻生产地的空气质量、灌溉水质及土壤环境质量符合部颁标准NY5010-2002的要求，本文结合水稻生产的实际情况，提出了无公害水稻生产一系列栽培技术措施。
一、选择品种
选择已审定推广、抗逆性强、丰产性好、生育期155～160 d的优质水稻新品种。其稻米品质应符合部颁标准NY/T419中的粳米优质米标准。
二、整地
实行旋耕2~3年后结合一次翻耕或深松。旋耕深度应达到10~12 cm,翻耕深度应达到15~20cm左右。泡田后根据施肥计划，结合铺施基肥进行水耙地。整地效果达到田面平坦、上糊下松，高低差不超过3cm。
三、育秧
1.种子处理
浸种前选晴天晒种1~2d，每天翻动1~2次。用密度1.08~1.10 t/m3的黄泥水或盐水选种，捞出秕谷后用清水洗种1~2次。采用5%~10%的生石灰水或浸种灵等药剂消毒；用15~20 ℃的温水浸种3~4d；当种子吸水量达到其重量的25%时进行催芽，首先保持30~32 ℃高温破胸20~30 h，然后把温度控制在25℃左右催芽，芽长1~2mm为限；播种前摊开晾芽6~8h。
2.选地做床
选择靠近水源，地势较高，土质肥沃，背风向阳，无病虫杂草的园田、高台地、庭院地或稻田地做育苗田。育苗田耕层土壤盐碱含量应低于0.2%。苗床长10~20m、宽1.8m、高20cm左右。
3.配制营养土
选择无盐碱、无病菌、无虫卵、无草籽的肥沃园田土或优质旱田土与充分腐熟的有机肥混拌制成客土，客土过筛后与壮秧剂充分混拌制成营养土。
4.播种
普通旱育苗4月上中旬播种,营养钵或盘育苗的播期推迟5~7d，使用无纺布作覆盖材料的提早2~3d，种子未经催芽的提早3~4d 。普通旱育苗播量為175~200g/m2（干种）；营养钵或盘育苗手插秧，每盘播干种60~80g，机插秧每盘播干种100~120 g。
5.苗田管理
播前浇足底水，播后到出苗之前以增温、保湿为重点。出苗期过水一次，此后，一般每隔2~4d浇水一次，使土壤含水量保持在田间持水量的80%~95%，移栽前5~7d浇水一次，并追施硫酸铵30~50 g/m2，此后控制浇水，进行蹲苗。从秧苗二叶期开始通风练苗，床内温度控制在25~30℃。
四、插秧
5月中旬至下旬插秧，一般应采用行距30cm，穴距13~16 cm，每穴3~4本株。
五、施肥
随整地施入充分腐熟的农家肥500~1000kg/亩。施入无机纯N15.0~18.0kg/亩，P2O55.0~7.5kg/亩，K2O5.0~7.5kg/亩，适量施入锌肥及复合微肥。
无机氮肥分为底肥20%，蘖肥50%~60%，穗粒肥20%~30%；P2O5底肥与二次孽肥各占50%；K2O分为二次蘖肥60%~70%，穗粒肥30%~40%。
六、水层管理
全生育期采用浅水灌溉。每次灌水深度4~8cm，最迟于土壤水分含量达到田间持水量的80%时灌下一次水。插秧至分蘖前期保持水层2~4cm；分蘖中期采用浅、湿灌溉，达到预期穗数的90%～100%时适度晾田；孕穗期保持水层3~8cm；抽穗开花期及灌浆前期保持水层3~5cm；灌浆后期采取浅、湿间歇灌溉；收割前7~10撤水。
七、病虫草害防治
生产无公害水稻病虫草害防治限制使用和禁止使用的农药种类。（表1 、表2 ）优先选用无公害食品推荐的农药产品。采用农业防治、生物防治、物理防治、化学防治相结合的方法综合防治病虫草害。
1.农业防治
选用抗性强品种，实施抗源轮换种植；采用合理耕作与稀植、平衡施肥、浅水灌溉、种养（稻蟹、稻鱼、稻蟹）结合等健康栽培农艺措施增强水稻抗性；采用打捞菌核、灭除越冬根茬及坝埝杂草等措施减轻病虫草害的发生。
2.生物防治
选用对天敌杀伤力小的中、低毒性化学药剂，并做到适时、适度防治，以保护青蛙、蜘蛛、蜻蜓等害虫天敌，从而降低病虫的危害。
3.物理防治
采用黑光灯、频振式杀虫灯、色光板等装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。
4.化学防治
无公害水稻生产限制、禁止使用的农药种类详见表1、表2。
4.1主要病害
稻瘟病：药剂防治穗颈瘟采用40%的稻瘟灵乳油（40%的富士1号乳油）60~100g/亩，或用75%的三环唑可湿性粉剂20~25g/亩兑水20~30kg，于水稻破口期喷施。
纹枯病：采用5%的井冈霉素水剂或水溶性粉剂100 g/亩兑水75~100kg，于水稻发病初期喷施。
稻曲病:采用14%的络氨铜水剂250~350g/亩兑水30 kg,于水稻出穗前3~5d喷施。
4.2主要虫害防治
潜叶蝇:采用40%的乐果乳油50ml/亩，于水稻移栽前兑水喷施。
稻水象甲:采用1%的苦参碱水剂80ml/亩， 6月初余越冬成虫迁入本田期兑水喷施。
二化螟: 6月下旬、8 月上旬采用90%的杀虫单可溶性粉剂40 g/亩兑水喷施，两次防治二化螟。
稻飞虱:稻飞虱盛发期，采用10%的吡虫啉可湿性粉剂15~20g/亩兑水喷施；或用25%的扑虱灵可湿性粉剂25~30g/亩兑水喷施。
4.3本田主要杂草防治
于水稻插秧前2~3d用60%丁草胺乳油100ml/亩加10%吡嘧磺隆（草g星）10g/亩进行插前封闭。
八、收获
在水稻黄熟期，稻谷色泽变黄，籽粒充实饱满坚硬，含水量17%~20%，茎秆含水量60%~70%时为手工适宜收获期。机械收割稻谷含水量应低于17%，茎杆含水量应低于60%。机械作业的泥脚下限深度应小于15cm。收割质量达到割茬高度5~10cm，总损失率≤3.5%，含杂率≤2.0%，破碎率≤2.0%。
参考文献：
[1]崔兴文, 曹恩芝, 谭艳波等. 无公害水稻病虫草害综合防治技术. 吉林农业,2011(02)：20.
[2]赵越,候红霞, 唐敏. 无公害水稻生产技术初探. 吉林农业,2010(10):10.
[3]林权虎,李绪美. 有机水稻 绿色水稻及无公害水稻生产的关键技术. 农业环境与发展,2003(06)25.
【关键词】无公害 水稻 高产 栽培技术
随着农业产业化步伐的逐步加快，以及居民生活水平的不断提高，无公害水稻生产已成为经济发展的必然要求。按照国家无公害水稻生产地的空气质量、灌溉水质及土壤环境质量符合部颁标准NY5010-2002的要求，本文结合水稻生产的实际情况，提出了无公害水稻生产一系列栽培技术措施。
一、选择品种
选择已审定推广、抗逆性强、丰产性好、生育期155～160 d的优质水稻新品种。其稻米品质应符合部颁标准NY/T419中的粳米优质米标准。
二、整地
实行旋耕2~3年后结合一次翻耕或深松。旋耕深度应达到10~12 cm,翻耕深度应达到15~20cm左右。泡田后根据施肥计划，结合铺施基肥进行水耙地。整地效果达到田面平坦、上糊下松，高低差不超过3cm。
三、育秧
1.种子处理
浸种前选晴天晒种1~2d，每天翻动1~2次。用密度1.08~1.10 t/m3的黄泥水或盐水选种，捞出秕谷后用清水洗种1~2次。采用5%~10%的生石灰水或浸种灵等药剂消毒；用15~20 ℃的温水浸种3~4d；当种子吸水量达到其重量的25%时进行催芽，首先保持30~32 ℃高温破胸20~30 h，然后把温度控制在25℃左右催芽，芽长1~2mm为限；播种前摊开晾芽6~8h。
2.选地做床
选择靠近水源，地势较高，土质肥沃，背风向阳，无病虫杂草的园田、高台地、庭院地或稻田地做育苗田。育苗田耕层土壤盐碱含量应低于0.2%。苗床长10~20m、宽1.8m、高20cm左右。
3.配制营养土
选择无盐碱、无病菌、无虫卵、无草籽的肥沃园田土或优质旱田土与充分腐熟的有机肥混拌制成客土，客土过筛后与壮秧剂充分混拌制成营养土。
4.播种
普通旱育苗4月上中旬播种,营养钵或盘育苗的播期推迟5~7d，使用无纺布作覆盖材料的提早2~3d，种子未经催芽的提早3~4d 。普通旱育苗播量為175~200g/m2（干种）；营养钵或盘育苗手插秧，每盘播干种60~80g，机插秧每盘播干种100~120 g。
5.苗田管理
播前浇足底水，播后到出苗之前以增温、保湿为重点。出苗期过水一次，此后，一般每隔2~4d浇水一次，使土壤含水量保持在田间持水量的80%~95%，移栽前5~7d浇水一次，并追施硫酸铵30~50 g/m2，此后控制浇水，进行蹲苗。从秧苗二叶期开始通风练苗，床内温度控制在25~30℃。
四、插秧
5月中旬至下旬插秧，一般应采用行距30cm，穴距13~16 cm，每穴3~4本株。
五、施肥
随整地施入充分腐熟的农家肥500~1000kg/亩。施入无机纯N15.0~18.0kg/亩，P2O55.0~7.5kg/亩，K2O5.0~7.5kg/亩，适量施入锌肥及复合微肥。
无机氮肥分为底肥20%，蘖肥50%~60%，穗粒肥20%~30%；P2O5底肥与二次孽肥各占50%；K2O分为二次蘖肥60%~70%，穗粒肥30%~40%。
六、水层管理
全生育期采用浅水灌溉。每次灌水深度4~8cm，最迟于土壤水分含量达到田间持水量的80%时灌下一次水。插秧至分蘖前期保持水层2~4cm；分蘖中期采用浅、湿灌溉，达到预期穗数的90%～100%时适度晾田；孕穗期保持水层3~8cm；抽穗开花期及灌浆前期保持水层3~5cm；灌浆后期采取浅、湿间歇灌溉；收割前7~10撤水。
七、病虫草害防治
生产无公害水稻病虫草害防治限制使用和禁止使用的农药种类。（表1 、表2 ）优先选用无公害食品推荐的农药产品。采用农业防治、生物防治、物理防治、化学防治相结合的方法综合防治病虫草害。
1.农业防治
选用抗性强品种，实施抗源轮换种植；采用合理耕作与稀植、平衡施肥、浅水灌溉、种养（稻蟹、稻鱼、稻蟹）结合等健康栽培农艺措施增强水稻抗性；采用打捞菌核、灭除越冬根茬及坝埝杂草等措施减轻病虫草害的发生。
2.生物防治
选用对天敌杀伤力小的中、低毒性化学药剂，并做到适时、适度防治，以保护青蛙、蜘蛛、蜻蜓等害虫天敌，从而降低病虫的危害。
3.物理防治
采用黑光灯、频振式杀虫灯、色光板等装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。
4.化学防治
无公害水稻生产限制、禁止使用的农药种类详见表1、表2。
4.1主要病害
稻瘟病：药剂防治穗颈瘟采用40%的稻瘟灵乳油（40%的富士1号乳油）60~100g/亩，或用75%的三环唑可湿性粉剂20~25g/亩兑水20~30kg，于水稻破口期喷施。
纹枯病：采用5%的井冈霉素水剂或水溶性粉剂100 g/亩兑水75~100kg，于水稻发病初期喷施。
稻曲病:采用14%的络氨铜水剂250~350g/亩兑水30 kg,于水稻出穗前3~5d喷施。
4.2主要虫害防治
潜叶蝇:采用40%的乐果乳油50ml/亩，于水稻移栽前兑水喷施。
稻水象甲:采用1%的苦参碱水剂80ml/亩， 6月初余越冬成虫迁入本田期兑水喷施。
二化螟: 6月下旬、8 月上旬采用90%的杀虫单可溶性粉剂40 g/亩兑水喷施，两次防治二化螟。
稻飞虱:稻飞虱盛发期，采用10%的吡虫啉可湿性粉剂15~20g/亩兑水喷施；或用25%的扑虱灵可湿性粉剂25~30g/亩兑水喷施。
4.3本田主要杂草防治
于水稻插秧前2~3d用60%丁草胺乳油100ml/亩加10%吡嘧磺隆（草g星）10g/亩进行插前封闭。
八、收获
在水稻黄熟期，稻谷色泽变黄，籽粒充实饱满坚硬，含水量17%~20%，茎秆含水量60%~70%时为手工适宜收获期。机械收割稻谷含水量应低于17%，茎杆含水量应低于60%。机械作业的泥脚下限深度应小于15cm。收割质量达到割茬高度5~10cm，总损失率≤3.5%，含杂率≤2.0%，破碎率≤2.0%。
参考文献：
[1]崔兴文, 曹恩芝, 谭艳波等. 无公害水稻病虫草害综合防治技术. 吉林农业,2011(02)：20.
[2]赵越,候红霞, 唐敏. 无公害水稻生产技术初探. 吉林农业,2010(10):10.
[3]林权虎,李绪美. 有机水稻 绿色水稻及无公害水稻生产的关键技术. 农业环境与发展,2003(06)25.