论文部分内容阅读
对搅拌型海鲜菇酸奶的生产工艺进行研究。通过响应面分析法确定生产搅拌型海鲜菇酸奶的最佳条件,即保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌质量比2︰1混合发酵,海鲜菇浆添加量8.5%,接种量4.9%,发酵温度39℃,发酵时间5 d。
搅拌型海鲜菇酸奶生产工艺研究
【摘 要】
：
对搅拌型海鲜菇酸奶的生产工艺进行研究。通过响应面分析法确定生产搅拌型海鲜菇酸奶的最佳条件,即保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌质量比2︰1混合发酵,海鲜菇浆添加量8.5%,接种量4
【出 处】
：
食品工业
【发表日期】
：
2017年07期
其他文献
总结了AES加密算法的原理,并在MATLAB环境下编写了通用程序进行仿真,对MATLAB环境下编写该程序的特点进行了分析,并利用该程序对文件加密和图像处理等领域的应用进行了仿真实
互联网企业的兴起在很大程度上方便了人们的日常生活,满足了人们一定的需求,但互联网企业在自身经营当中也出现了诸多问题,面临着很多的风险,尤其是互联网企业的财务风险,对
大学生同普通公民一样享有宪法和法律规定的各项基本权利,同时作为受教育者,又有特殊的权利和义务。厘清高校与大学生之间法律纠纷的实质有助于解决实际问题,学校方面应弘扬
目的探讨在网络化技术条件下基层图书馆参考咨询服务的发展方向与工作策略。方法分析传统与现代基层图书馆参考咨询服务的特征,总结基层图书馆应用网络化技术开展参考服务工
目的测试几种常见武汉市售鼠药对褐家鼠和黄胸鼠药效。方法在实验室做无选择摄食实验，测试8种鼠药对褐家鼠及3种鼠药对黄胸鼠的药效。结果除1号鼠药毒杀率达80％外，其他7种鼠药对
目的:建立检测和评价连锁毒饵的方法;方法:设计了食含毒粪便的连锁药效检测;结果:以公认具连锁作用的毒饵(Combat)进行验证,订出了连锁药效第8 d死亡率≥85%的评价标准;结论:
本文从理论形式和实践内容的结合上探讨了文化统战的渊源。文化统战概念的提出,可上溯至1940年1月毛泽东发表的《新民主主义论》中表述的“文化革命的统一战线”,它与政治上
<正>2018年6月18日,在山东中医药大学附属医院大礼堂隆重而有序地举办了"全国首届督灸技能操作大赛"决赛。50名初赛胜出的优秀选手参加了本次决赛。经过来自湖南、上海、山东
期刊
在新时代的教学背景下,教师不再是课堂的主体,而是学生学习的引导者,学生才是课堂学习的主体,在阅读交流分享模式下,对学生进行引导,让学生进行自主阅读学习,能让学生掌握学