【摘 要】
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文章对气相色谱法测定调味品中甜蜜素含量的方法进行了优化和改进,实验结果表明加入超声波处理,会明显提高甜蜜素的提取率;优化后的色谱条件可解决色谱峰拖尾现象。最优化条
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文章对气相色谱法测定调味品中甜蜜素含量的方法进行了优化和改进,实验结果表明加入超声波处理,会明显提高甜蜜素的提取率;优化后的色谱条件可解决色谱峰拖尾现象。最优化条件:汽化温度为160℃,检测器温度为180℃,尾吹为40.0 mL/min,氮气流速为5.0 mL/min,最优化条件下的实验结果RSD为1.03%;环己烷提取甜蜜素过程中,用静置法取代离心法,可提高工作效率,最佳静置时间为30 min。
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