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肉食会给人体健康带来什么问题吗?反过来说,如果没有肉食,人体健康会有什么问题吗?现在一般都认为肉食与心血管疾患和癌症有关系,也与痛风、某些风湿疾患有关系。但是,我们不知道这个领域的“专家”们为什么对肉食作出如此果断的结论。这种结论的科学根据是什么呢?依照已有的结论,那么是否可以认为,“减少肉食”就能预防心血管疾患、癌症以及痛风等生活习惯病吗?