【摘 要】
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美国癌症研究院最近对某些食物进行了综合分析,确认以下八类食物具有抗癌作用。一、西红柿它特有的"番茄红素"可以消灭某些能够使生成癌细胞的自由基因。二、绿色蔬菜包括菠
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美国癌症研究院最近对某些食物进行了综合分析,确认以下八类食物具有抗癌作用。一、西红柿它特有的"番茄红素"可以消灭某些能够使生成癌细胞的自由基因。二、绿色蔬菜包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。颜色越浓绿,蔬菜的抗氧化剂含量也就越高,越具有防癌、抗癌的作用。三、葱蒜葱含有抑制肠癌、胃癌、肺癌和肝癌的化学物质,是一种理想的抗癌食物。大蒜含有一种蒜化合物,能够对癌细胞产生毒性效应,有效
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