【摘 要】
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<正>礼宾员几乎从来不说不。如果客人提出了非分的要求,譬如要在切尔西带三颗星的餐馆戈登·兰姆奇订个座,而这家馆子的座位早在两个月前已被抢订一空,或者餐馆根本不提供那
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<正>礼宾员几乎从来不说不。如果客人提出了非分的要求,譬如要在切尔西带三颗星的餐馆戈登·兰姆奇订个座,而这家馆子的座位早在两个月前已被抢订一空,或者餐馆根本不提供那么大的餐桌,礼宾员也不会当着同事们的面,让客人下不了台。他会记下客人的联系方式,先恭送客人离开,稍后再诚恳致歉,为客人提供一个解决方案。在解决这类棘手问题方面,弗兰克·雷诺是个智多星。这13年来,他一直是伦敦一家小巧而古老的酒店——伦敦斯
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