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<正> 蔬菜日光性皮炎的发生有两个原因:一是阳光。因所有患病者都是暴露在日光后发病。其次为感光剂。阳光只有在感光剂的影响下才能发挥作用。感光剂的种类很多,如叶绿素、荧光素、黄素、卟啉等,这些都存在于蔬菜中。能引起皮炎的蔬菜种类很多,但以灰菜、红花菜、油菜较为突出。
秋后更要防范食物中毒
【摘 要】
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<正> 蔬菜日光性皮炎的发生有两个原因:一是阳光。因所有患病者都是暴露在日光后发病。其次为感光剂。阳光只有在感光剂的影响下才能发挥作用。感光剂的种类很多,如叶绿素、
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2000年9期
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