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抗菌肽是哺乳动物防御系统的一个重要组成部分,具有热稳定性、水溶性好、广谱杀菌甚至能杀真菌、原虫等优点.许多抗菌肽在100℃加热10分钟条件下仍能保持一定活力,且对较大的离子强度和较低或较高的酸碱度都有较强的抗性;而对真核细胞几乎无作用,仅作用于原核细胞和发生病变的真核细菌,与抗生素通过阻断大分子生物合成的作用机制完全不同,病源菌不易对其产生耐药性.