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水生蔬菜多在低洼湿地或湖荡河湾种植,是江苏省蔬菜产业化发展的一个重要品类。设施蔬菜水（湿）旱轮作既能有效防控连作障碍问题,减少农药施用量;又能针对不同地区水资源特点,选用适宜淹水栽培或湿润栽培的蔬菜品种,在不同季节茬口种植,扩大江苏省特色水（湿）生蔬菜的种植区域;还可增加水生蔬菜种植茬次、产量,延长其市场供应期.