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针对湖南某白酒生产企业在白酒生产、酿造过程中排放的污染物浓度高,可生化性好、固体悬浮物高的有机废水,确定采用“沉砂/集水池+斜筛/pH调节+UASB+好氧”的处理工艺路线,通过实际调试运行表明,该工艺技术路线选择合理,系统出水COD、BOD分别为60~80 mg/L、8~15 mg/L,出水稳定达到《污水综合排放标准》GB8978-1996表4一级标准后达标排放。