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“安全压倒一切”，“责任重于泰山”。粮食企业属重点防火单位．粮食流通体制改革前．粮食企业抓基础、强管理、重安全，事故率极低，保证了国家财产和人员生命安全。近年来，随着国有粮食企业体制改革的全面结束．出现了诸多新问题。一是粮食企业大多建在距场镇较为偏僻的位置，点多面广，地点分散，建筑物多为砖木结构，易于着火，安全管理难度大。