【摘 要】
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一直以来,冷链运输在人们的心目中都是食品安全与品质的保证,冷藏车则是实现这一过程的重要保证,其中许多液态食品的运输都需要保证一定的温度,例如牛奶、饮料等.随着生活水
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一直以来,冷链运输在人们的心目中都是食品安全与品质的保证,冷藏车则是实现这一过程的重要保证,其中许多液态食品的运输都需要保证一定的温度,例如牛奶、饮料等.随着生活水平的不断提高,人们对液态食品的需求也在逐年提升,如何保证液态食品运输过程的安全?液态食品运输有着怎样的特点?本刊记者就液态食品运输方面的问题采访了专注于液态食品运输解决方案40余年的佰福德成员——四方佰福德(定州)专用车有限公司产品经理马聪伟.此外,本刊记者还得知佰福德将参展5月16～18日举办的亚洲生鲜配送展,欢迎大家关注.
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