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肉用犊牛早期补料就是在犊牛出生后2~3月龄时给犊牛补充混合精料,以满足其生长发育的营养需要。肉用犊牛具有生长快、产肉多、肉质好等优点,随着犊牛月龄的增加和母牛泌乳量的下降.母乳渐渐地不能满足其生长发育所需的营养,如果不及时补料,将致使犊牛生长发育受阻,而且还将直接影响其成年后的生长发育。