墨鱼、觥鱼和八爪鱼(章鱼)，都是“乌贼”的一种，因为它们都能喷墨。在体形上，墨鱼短圆，觥鱼修长。要吃乌贼，就要识钓，更要明白乌贼的特性。
　　乌贼群栖息于海上的每一泳层，看见猎物，即时追逐。所以，一有乌贼出现，就不止一条，可将假饵(菊花钩)集中抛投。
　　乌贼就饵。是没有啄食感的，更不像石斑、鲈鱼般猛力狂吞乱扯。因为乌贼爱吃小鱼和海虾。一见猎物就冲前用柔软的触鬚拥抱，那时，鱼线会有轻微的下坠感，钓人若不立即抽线，还会一下一下很有节奏地拖坠下去。若立即用单钩抽起，命中机会很少，这是因为钓钩被包在乌贼条状的触鬃里，若被钩中一条，极易松脱。所以乌贼要用菊花钩或八爪钩，一有所动作就要抽丝，中钩机会会很高的。
　　乌贼中钩后，必用惯常的动作奔逃，它的驱体前后伸缩，而且八肢柔软，容易脱钩。所以中钩后要立即向上提，用稳定的速度拉引，不能松懈，直至将乌贼拖近水面，用抄网捞起起。但切勿立即走近前去脱钩，须防它喷墨弄污衣物。
　　乌贼中钩后，不会惊到喷墨的。如果收丝稳定，它直至离开水面落入钓人手中，心中仍不会作最坏打算，那时你轻轻地用毛巾包裹着它，小心地替它解钩，再轻轻地放进桶子里让它喘息，一会它自会因缺氧而安静地死。至于它体内的墨汁，待落护时再清洗不迟。如果你一定要将它在到手前去墨，那就最好在抽离水面时，把它悬空在船旁或在水面拍击，使它受惊直至把墨汁喷出，切勿重新放回水里，使它借水遁去。乌贼在被悬空的状态下，任何反抗动作都无济于事。明白了乌贼的特性，就容易掌握钓法。以下是几种常用的“乌贼钓法”
　　手丝乱抽法(此法适合初学者及随意玩玩的钓友)：将系在拟饵(八爪钩或假虾)的鱼丝拉出数米向前抛掷，拟饵会慢慢下沉直至脚下。数到“5”时若无动作，继续在“6”、“7”两点上下抽动，直至发觉有下坠感时，迅速收丝将猎物拉上来。
　　底棚手感法：将拟饵向前抛掷，用手拖慢下沉速度，使正在逐铒的乌贼容易就饵。此时若发觉有坠力，即迅速收丝。如无动静，继续向上拉。如再无动静，可重复以上动作。如改用软竿抛掷，效果可能会更方便。但未谙投竿用法的钓友，较难感觉乌贼就饵时的讯号，不过熟能生巧，操作一段时间后，困难自会减少许多。
　　假虾投钓法：此法较易搜索乌贼出没的泳层，“假虾”外形既像虾，也像鱼。因为小鱼小虾都是乌贼爱吃的东西，如果假虾能在有乌贼的泳层游弋。很容易引发它们来逐饵。所以使用假虾投钓要不停四处搜索，一旦有动静，切勿错失良机。