【摘 要】
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海藻多糖因其广泛的生物活性在医药、食品等领域具有重要潜在应用价值.藻多糖的有效提取及结构解析,成为其药效研究热点.免疫及炎症反应是机体首要防御机制及早期健康风险的
【机 构】
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浙江中医药大学医学技术学院,浙江 杭州,310053
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海藻多糖因其广泛的生物活性在医药、食品等领域具有重要潜在应用价值.藻多糖的有效提取及结构解析,成为其药效研究热点.免疫及炎症反应是机体首要防御机制及早期健康风险的重要指示因子,藻多糖具有较好的免疫调控性能.本文综述了藻多糖的提取工艺,解析藻多糖炎症调控的可能分子机制,为天然活性化合物多糖的生物医学应用和人体健康防护提供科学依据.
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