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用2,6──二氯酚靛酚滴定法测定了66种植物(野生植物50种,水果2种,蔬菜14种)中维生素C的含量,实验结果表明:1、野生植物中Vc含量(6.27~119.06mg)明显高于水果蔬菜(1.56~74.38mg),如反枝苋(Vc含量89.04~mg)、荠菜(Vc含量52.92mg)等许多可食性野菜可作为Vc的另一重要来源。2、不同科别的植物,同一科别的不同品种,同一品种的不同植株,Vc含量不同。植物的生长时期不同,Vc含量也不同。3、同一植株的不同部位Vc含量不同。如芹菜茎Vc含量为2.80mg,芹菜叶为