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我国蔬菜资源丰富,品种繁多,给脱冰蔬菜的生产提供了充分的资源.同时,脱水蔬菜生产属于劳动密集型产业,增加了市场的竞争优势.我国脱水蔬菜工厂化生产的历史虽然不长,但总体规模逐步扩大,产量迅速增加,我国脱水蔬菜的出口得到了飞速发展.
当前我国脱水蔬菜行业面临的问题及对策
【摘 要】
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我国蔬菜资源丰富,品种繁多,给脱冰蔬菜的生产提供了充分的资源.同时,脱水蔬菜生产属于劳动密集型产业,增加了市场的竞争优势.我国脱水蔬菜工厂化生产的历史虽然不长,但总体
【机 构】
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中华全国供销总社济南果品研究院,山东省中小企业办公室
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2003年2期
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