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阐述了山东省桃产业的发展状况,调查了栽培品种、栽培面积、产量、单位面积产量、果实品质、市场销售、果实贮藏加工等数量指标,总结了现代桃树栽培的历史和现状;总结了桃树栽培的特点;分析了桃生产和销售过程中日益凸现的诸如品种结构不尽合理、标准化生产技术应用不到位,栽培模式、经营模式不适应产业化发展等问题;提出了桃产业持续发展的工作重点和关于调整品种结构,实施现代栽培技术、经营模式,提高单位面积产量,改善果实品质等方面的建议。