阿婆锅盔

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  “阿伊(藏语外婆),你做的锅盔真好吃!”獒娃一边咬着锅盔,一边喝着牛奶,由衷地赞叹!
  “那当然是喔!我们家食有‘三绝’,第一绝是‘阿婆锅盔’;二绝是‘獒娃糕点’;三绝是‘海子汤锅’。”獒娃爸爸阿龙接过话语,打趣地说着。
  “还有一绝,那就是‘阿爸吃相’!”听到獒娃调侃的话语,阿婆、海子和阿龙都忍不住哈哈大笑起来!刚从安觉寺转经回来的阿尼(藏语外公)迈进门,看见大家快乐的样子,还没有弄懂乐从何来,也跟着大家傻傻地乐起来。
  是啊!今天下午,阿龙刚出差回来,进门第一件事就是要阿婆做锅盔。离家有一个月了,虽然大城市里好吃的琳琅满目,培训学习的高校食堂的伙食品类丰富,阿龙始终还是惦挂着阿妈做的锅盔。一想起阿妈做的锅盔,光是那烘烤时的香气就让阿龙深深回味,看着讲台上教授讲得正精彩,阿龙端起水杯,掩饰地喝了一口水。
  说起阿婆锅盔,阿龙的爱人海子就有许多话语。做锅盔是阿妈最拿手的,小时候家里兄弟姐妹多,阿妈总是以块头和饭量大小来做锅盔,等香喷喷的锅盔出炉了,海子和哥哥、姐姐、弟弟、妹妹们排队自觉对号拿上属于自己的那个锅盔,蘸着酸奶或豆瓣、辣椒,香软可口的锅盔陪伴着海子的童年、少年一路走来。直到海子与阿龙的獒娃诞生后,阿婆就寸步不离地跟着獒娃。听着海子讲得绘声绘色,阿龙接上一句,我真是有福气,能够吃到阿婆用一辈子时光去做的锅盔。獒娃也神往地说,那会不会拿错锅盔呀?獒娃是家里的独苗苗,只有当表兄弟姊妹来家里时,他才笑得最开心。但那种,比着个头来做锅盔的滋味,獒娃是不可能尝到的。只有阿婆在做锅盔时,獒娃也掺和去挼一下面,自己做一个小小的锅盔,不过始终没有阿婆做的酥软可口,虽然材料一样,烘烤时间一样,可要么是火候过了,硬邦邦的,要么火候不到,之间夹生的。阿婆也从不责备獒娃,在阿龙与海子结缘的十来年里,从没有看见阿婆发过火骂过人,甚至连外人做了过分的事情,阿婆也顶多是心平气和地给人指出来,何况是自己的孙孙呢?
  回到家里的阿龙收拾着行李,一边将换洗的衣物一股脑丢进全自动洗衣机,一边将给家人买的小东西放在藏桌上。故事书是给獒娃的,他最喜欢看书了。毛衣是给阿婆的,天气冷了。南红玛瑙吊坠是海子的,海子从来不要阿龙给买东西,因为阿龙买的东西都不很合心意,拿海子的话说,阿龙买东西就是图便宜,阿龙为此还同海子拌过几次嘴,说自己买东西是价廉物美。这次花了800来元钱给海子买的南红玛瑙吊坠也是阿龙逛了许多店后才出手的。虽然阿龙也是一位副处级的领导干部,但长期养成的习惯还是让他从来不过高地去消费,毕竟阿龙是一个地地道道的农村孩子,连小小年纪的獒娃买东西都养成了货比三家的习惯。
  正放着东西的阿龙突然发现,藏桌上搁着一袋街上卖的小锅盔。阿龙不由得惊异地问,是谁买的?
  海子悄悄对阿龙说,还有谁?獒娃他阿尼!还紧紧地扎着口袋,生怕谁吃了似的。
  阿龙奇怪地问阿尼为什么要买街上的小锅盔,阿尼委屈地说,这段时间你不在家,所以阿婆就没有做锅盔。
  阿龙生性喜欢吃面食,尤其是馒头、锅盔之类的面食,这源自阿龙父亲。阿龙父亲本是鱼米之乡的湖北江陵人,年幼遭受日寇侵华之难,参加抗日队伍,后随大军进藏。部队饮食多以面食为主,故成习惯。
  阿尼年轻时是民改干部,也是扛过枪,打过土匪的,当年颇有女人缘,是当时年轻的阿伊的大姐夫。年轻时的阿伊本已与一小伙好上了,可是由于大姐难产,临死之际怕自己的女儿在后娘手里受罪,就央求自己的妹妹——年轻的阿伊嫁给阿尼。加上当年阿伊的父母也有此意,温顺的阿伊无法抗天,就委屈地嫁给了阿尼,这一过就是50多年。阿尼的心野惯了,始终割不断对那些女人的牵绊,让阿伊备受伤害,可温顺、朴实的阿伊还是为阿尼孕育了一大堆孩子。就这么到了老年,阿尼都80多岁了,才稍微收了点心。阿龙与海子结缘之后,慢慢知晓这些陈年往事,一边给阿尼讲道理,规劝阿尼对阿伊好一点,一边和海子安慰阿伊要面对现实,开心、快乐地安度晚年。也许在阿伊面前习惯了,阿尼作威作福的行为在阿龙和海子面前稍微收敛点,可在温顺得像绵羊一样的阿伊面前,仍然时不时的显露出来。面对这一切,年过70的阿伊一次又一次默默承受着。
  其实,不要说给阿尼做锅盔,就连阿尼回到家里,还没有坐下,阿伊就将热腾腾的奶茶奉上。想想阿伊将自己的一辈子都奉献给了阿尼和孩子们,海子就忿忿不平。
  阿龙正出神,一股香喷喷的锅盔香味从厨房里飘了过来,阿婆锅盔出炉了!
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