【摘 要】
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为了研究牛乳中体细胞数对产奶量和乳汁成分的影响,采集西安草滩奶牛三场2004年处于泌乳盛期（2~4胎）的荷斯坦牛的奶样,测定体细胞数、乳脂率、乳蛋白率、日产奶量、胎次、泌乳
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院,西安现代农业综合开发总公司畜牧开发公司
【基金项目】
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国家“863”计划项目(2008AA10Z144);陕西省“13115”科技创新工程项目(2008ZDKG-11);西安市科技计划项目(NC09049-2)
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为了研究牛乳中体细胞数对产奶量和乳汁成分的影响,采集西安草滩奶牛三场2004年处于泌乳盛期（2~4胎）的荷斯坦牛的奶样,测定体细胞数、乳脂率、乳蛋白率、日产奶量、胎次、泌乳阶段,共测341个样本。运用直线相关与回归方法,确定奶牛乳汁中体细胞数与产奶量、乳脂率及乳蛋白率的相关程度。结果表明：体细胞数与产奶量有极显著的负相关关系（r=-0.514,P〉0.01）,与乳脂率无显著相关关系（r=-0.045,P〉0.05）,与乳蛋白率无显著相关关系（r=0.035,P〉0.05）。说明体细胞数越高,奶量损失越大,
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