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利用沼液代替无机营养液对青椒进行基质栽培。结果表明：沼液栽培不仅使青椒植株健壮，长势旺盛，而且提高了产量，改善了品质。沼液对青椒的产量具有明显的影响，其中以处理T1（50％）产量最高，为78456kg／hm^2。沼液还能提高青椒商品果合格率，沼液处理和对照相比，均具有极显著差异，处理T2最高，达94．1％，而对照仅为64，3％。沼液降低了青椒果实硝酸盐含量，并且达到极显著水平。T1处理青椒果实硝酸盐含量最低，平均为16．2609mg/kg，而对照为57．8841mg/kg。施用沼液不能提高青椒果实Vc含量