【摘 要】
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1997年11月20日晚,某市一村民自办婚宴酒席,多人参加进餐.21日早6时左右,继续食用头晚所制作的食物(加热过),餐后约10 min就有人出现恶心、呕吐、抽搐等症状.至餐后14.8 h,进
【机 构】
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云南省曲靖市卫生防疫站质控室,云南省沾益县卫生防疫站
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1997年11月20日晚,某市一村民自办婚宴酒席,多人参加进餐.21日早6时左右,继续食用头晚所制作的食物(加热过),餐后约10 min就有人出现恶心、呕吐、抽搐等症状.至餐后14.8 h,进餐的23人均出现相似反应.现场调查除采集到部分剩余食物外,未提供中毒的可疑食物和中毒原因,当地卫生行政部门以原因不明食物中毒结案.通过流行病学调查和实验室筛选探索,确定是一起四次甲基二砜四胺食物中毒.1 对象与方法1.1 对象参与20日晚餐和21日早餐的全部进餐者均列为调查对象,询问其食谱、不适反应类别和治疗情况.1
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