任意补充抗氧化物并非有益

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自由基(又叫“氧游离基”)是机体细胞新陈代谢的副产物,它会损伤脱氧核糖核酸,侵蚀细胞膜及杀死细胞,被认为是导致衰老及癌症、心脏病、白内障等病变的元凶。近年来医学界强调多摄入能消除自由基的抗氧化物的观点十分流行,相关药品及保健品在市场上非常畅销。 然而,最近有科学家告诫:补充抗氧化物并非越多越好,长期服用还会造成不良后果。 科学家认为,人体本身具有较强的自然平衡自由基的机制,即体内自由基较多时,抗氧化功能也会提升;额外补充过多的抗氧化物未必有益,反而可能抑制体内的平衡功能。我国台湾学者曾检测全身发炎的患者,
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