【摘 要】
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硒(Se)是人和动物一种必需微量元素,是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,对于消除体内存在的自由基,保护细胞膜的正常功能.近年来研究表明,硒有抗癌、防癌、保护心脏、防治白内
【机 构】
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四川铁骑力士实业有限公司冯光德实验室
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硒(Se)是人和动物一种必需微量元素,是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,对于消除体内存在的自由基,保护细胞膜的正常功能.近年来研究表明,硒有抗癌、防癌、保护心脏、防治白内障、防治克山病和大骨节病、延缓衰老等功能.目前我国约有1亿人的饮食中缺硒或低硒,通过富硒食品(如富硒蛋)来补充硒是比较安全有效的途径之一.富硒蛋的生产,以往多采用在饲料中添加高剂量的无机硒,本试验比较无机硒和有机硒对产蛋鸡生产性能的影响,以及对不同硒源在蛋中的沉积效率.
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