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南瓜籽壳具有极高的药用价值,为充分利用南瓜籽壳中的功能性成分,对南瓜籽壳进行超微粉碎。结果表明,超微粉碎30min后样品的粒度分布从100-800μm可以降低到0.1-100μm,其有效成分溶出特性有明显改变;测定南瓜籽壳粉的物理特性,表明微粉的均匀性比粗粉更好。
南瓜籽壳超微粉特性研究
【摘 要】
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南瓜籽壳具有极高的药用价值,为充分利用南瓜籽壳中的功能性成分,对南瓜籽壳进行超微粉碎。结果表明,超微粉碎30min后样品的粒度分布从100-800μm可以降低到0.1-100μm,其有
【机 构】
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皖西学院生物与制药工程学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2015年1期
【基金项目】
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六安市定向委托皖西学院市级研究项目(2013LW020)
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