初夏的午后，与友人一同端起酒杯，品味自己调制出来的美酒，是否有种酒逢知己干杯少的感觉呢？
　　酒是我们日常生活中接触最为频繁的饮品之一。不少文入学士也都曾留有对美酒佳酿的溢美之词，斗酒、吟诗、作画等也都留下了酒的身影，酒俨然成为感情的载体。现在，随着葡萄酒、朗姆酒等进入同内，人们的饮酒习俗也在悄然发生变化。各种美味的调和酒，融入了调酒师对酒的理解，也融入了调酒师自己的感情，所以看到眼前的这些酒时，是否会有一种酒不醉人人自醉的感觉呢？飘出的淡淡酒香，各种精致的造型，抿上一口，沉醉在片刻的惬意中。
　　红酒酸奶
　　用料
　　30毫升红酒/100毫升酸奶/少量葡萄千、碎核桃仁/2颗草莓/1/2茶匙蜂蜜
　　做法
　　1、酸奶倒入杯中，倒入冷藏过的红酒和蜂蜜，略微搅拌一下。
　　2、撒上葡萄干和碎核桃仁，将草莓对半切开，放在最上面点缀即可。
　　也可以将红酒和酸奶搅拌成奶昔状，再撒上各种配料，味道会更独特。
　　冰淇淋蜜酒
　　用料
　　1个香草冰淇淋球/100克香蕉/20毫升红酒/少量蜂蜜/少量碎花生仁
　　做法
　　1、将香蕉切块后和少量蜂蜜放到料理机中打成糊状的汁，倒入杯中备用。
　　2、将香草冰淇淋球放在香蕉汁上，小心地倒入红酒，使红酒缓慢沉入下层，撒上碎花生仁即可。
　　红酒沿着杯壁缓缓倒入杯中，就会和香蕉汁分层。
　　简易鸡尾酒
　　用料
　　30毫升朗姆酒/80毫升雪碧/10毫升橙汁/
　　1片薄荷叶/柠檬2片/适量冰块
　　做法
　　1、将冰块、朗姆酒和橙汁放入调酒壶中，摇晃均匀后倒入杯中。
　　2、加入雪碧和柠檬片，将薄荷叶做成装饰即可。
　　调酒壶也可以用一般的密封容器代替。