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目前广为接受的观点是,肠道菌群通过对肠道形态、营养供应、肠道疾病的发病机理和免疫应答等方面的作用,对家禽的生长和健康产生重要的影响.众所周知,肠道菌群的组成可以通过日粮组成的改变和各种饲料添加剂的添加来进行调控.控制肠道菌群和提高动物生长水平的最常用方法是给其服用亚治疗剂量的抗生素生长促进剂(AGP).在肉鸡饲料中减少和完全禁止(如欧洲国家)AGP的使用,已导致了替代性生长促进剂需求的增多,以维持肉鸡的高生产性能及肠道健康.