【摘 要】
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本试验旨在探讨sophyβ-1,3/1,6-葡聚糖对肠炎沙门氏菌感染Caco-2细胞抗氧化功能的影响。选用Caco-2细胞作为试验模型,分别用MEM(A组)、β-1,3/1,6-葡聚糖(B组)、肠炎沙门氏
【机 构】
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中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金(31072049)
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本试验旨在探讨sophyβ-1,3/1,6-葡聚糖对肠炎沙门氏菌感染Caco-2细胞抗氧化功能的影响。选用Caco-2细胞作为试验模型,分别用MEM(A组)、β-1,3/1,6-葡聚糖(B组)、肠炎沙门氏菌(C组)处理Caco-2细胞,以及先用β-1,3/1,6-葡聚糖预处理,再用肠炎沙门氏菌处理(D组),每个处理3个重复。结果表明,沙门氏菌感染3与12h时Caco-2细胞上清中总抗氧化酶(T-AOC)活性显著升高(P<0.05),与对照组相比,C组Caco-2细胞上清中丙二醛(MDA)水平在沙门氏
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