【摘 要】
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为探讨吐鲁番葡萄干中矿物元素含量特征,研究土壤、品种、年份对葡萄干中矿物元素含量的影响,本研究采集吐鲁番地区7个品种、3个年份的葡萄干样品130份,土壤样品48份,检测样品中50种矿物元素,并对其中主要矿物元素进行相关性分析和单因素方差分析.吐鲁番地区葡萄种植园中的表层土壤元素含量主要与母质土壤相关;葡萄干中矿物元素含量与土壤中矿物元素含量相关,而且受品种、年份的影响.建立产地溯源模型时,识别可能影响产地溯源的干扰因素并加以剔除,将增加判别模型的稳定性和适用性.
【机 构】
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乌鲁木齐海关技术中心 乌鲁木齐830063;伊牧欣乳业有限公司 伊宁835000;喀什海关技术中心 喀什844000;新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 乌鲁木齐830054
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为探讨吐鲁番葡萄干中矿物元素含量特征,研究土壤、品种、年份对葡萄干中矿物元素含量的影响,本研究采集吐鲁番地区7个品种、3个年份的葡萄干样品130份,土壤样品48份,检测样品中50种矿物元素,并对其中主要矿物元素进行相关性分析和单因素方差分析.吐鲁番地区葡萄种植园中的表层土壤元素含量主要与母质土壤相关;葡萄干中矿物元素含量与土壤中矿物元素含量相关,而且受品种、年份的影响.建立产地溯源模型时,识别可能影响产地溯源的干扰因素并加以剔除,将增加判别模型的稳定性和适用性.
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