论文部分内容阅读
目的探讨落葵多糖体外抗氧化活性作用。方法采用AP-TEMED体系和邻二氮菲-Fe2+比色法测定落葵多糖对超氧阴离子自由基（O2-·）和羟自由基（·OH）的清除能力;采用比色法和TBA法测定落葵多糖生物活性对过氧化氢（H2O2）诱导红细胞溶血的抑制效应以及对小鼠肝组织自发性氧化的影响。结果落葵多糖具有显著清除O2-·和·OH作用,能抑制H2O2诱导的小鼠红细胞溶血,减少小鼠肝脏脂质过氧化产物丙二醛的产生（均P<0.01）。结论落葵多糖具有较强的抗氧化活性。