鱼类饵料中维生素、无机盐、饵料成分之间的相互作用

来源 :国外水产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuanyeah
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本文综述了现有的鱼类营养成分之间相互作用方面的研究文献,主要讨论了以下四种营养素之间的相互作用,1.维生素之间(维生素B_(12)-叶酸;抗坏血酸-维生素E);2.维生素与无机盐之间(维生素D-钙;维生素E-硒;抗坏血酸-铜;抗坏血酸-铁;3.无机盐之间(钙-磷;锰-钙;锰-磷;铜-锌;硒-铜);4.微量营养素与饵料成分之间(硫胺素-碳水化合物;吡哆醇-蛋白质;维生素E-多不饱和脂肪酸;锌-钙-肌醇六磷酸). This review summarizes the current literature on the interactions between fish nutrients and discusses the following interactions among the four nutrients: 1. Vitamin B12 (folic acid); ascorbic acid-vitamin E ); 2. between vitamins and inorganic salts (vitamin D-calcium; vitamin E-selenium; ascorbate-copper; ascorbate-iron; Zinc; selenium-copper); 4. between micronutrients and dietary components (thiamine-carbohydrate; pyridoxine-protein; vitamin E-polyunsaturated fatty acids; zinc-calcium-phytic acid).
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