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榛子树是我国珍贵的木本粮油资源，又是甘美芳香、营养丰富、药用价值高的果品，具极高的经济价值，是我国出口创汇的传统商品，市场需求大，其发展前景极为广阔。榛仁味甘、平、无毒，具有调中气、开胃、明目、止饥、宽肠胃、去三虫等作用。果实还可用以榨油及制造糕点、嫩榛叶晒干可作栲胶原料。榛树的木材质致密，难于挫折，可作手杖、伞柄和精细木器。