【摘 要】
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采用响应面法对酿酒酵母4608菌种的产孢培养基进行了优化。用Plackett-Burman方法对影响培养各因素的效应进行评价,筛选出有显著效应的3个因素：酵母膏、蛋白胨和葡萄糖;通过中
【机 构】
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福建师范大学生命科学学院,农业部甘蔗生理生态与遗传改良重点开放实验室,发育与神经生物学重点实验室,教育部工业微生物工程研究中心
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系建设专项资金资助（CARS-20-4-4）,福建省教育厅资金资助项目（JK2010013）、（03BC727）
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采用响应面法对酿酒酵母4608菌种的产孢培养基进行了优化。用Plackett-Burman方法对影响培养各因素的效应进行评价,筛选出有显著效应的3个因素：酵母膏、蛋白胨和葡萄糖;通过中心组合实验及响应面分析优化此3个主要因素。采用优化后的条件,酵母膏2.8 g/L,蛋白胨1.2 g/L,葡萄糖0.48 g/L,经培养验证,实测值与预测值间有-0.58%的偏差,实际酵母产孢率为44.12%,比优化前的产孢率提高了60.4%。利用PCR技术检验酵母的单倍体,验证了酵母的交配型,方法准确、迅速。
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