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【内容摘要】：本试验采用人工控水，根据烤烟不同生育期需水特性，研究了不同供控水条件对烤烟农艺性状和经济性状的影响。结果表明，烟草在不同的生长发育阶段对水分的反应和需要量是不一样的，伸根期以前烟草对水分的需要量较小，此期轻度土壤干旱可以促进烟株根系的发育，而对烟叶产量和质量没有影响；旺长期烟草对水分的需要量最大，反应最敏感，此期干旱对烟叶产量的影响最大；成熟期烟草对水分的需要量又趋减少，但此期干旱对烟叶品质的影响较为显著。
【关键词】：烤烟 供控水 农艺性状 经济性状
水是烟株有机体的重要组成部分，是烟株体内一切代谢的介质，是烟株吸收和运输物质的溶剂；水能调节烟株生长环境，影响烤烟的生长发育，是决定烟叶面积，单位叶面积重量、烟叶内各种化学成分含量的重要因素之一。烟草是一种喜水作物，当供水满足不了生长发育需求时，烟叶产、质量下降[1]。烟草植株较高，叶片较大，组织柔嫩，含水量多，需水量大。烤烟整个生长发育过程中需水量很多，每产1千克干烟叶，大约需水1500千克[2]。在生长发育过程中，若水分供应不足，土壤干旱，就会出现烟株矮小，叶片窄长，组织紧密，成熟不一致；光合作用所产生的物质供给生殖生长，出现早花；还会出现上部茎叶从下部烟叶中夺取水分和养料，使下部叶片过早地衰老变黄，严重时出现萎蔫，甚至死亡。水过多，根系发育差，茎叶生长脆弱，易病。成熟期，叶片含水量增加，细胞间隙大，组织疏松，烤后叶薄色淡，弹性差。烤烟生长适宜的土壤湿度为田间最大持水量60～80%，土壤水分供应适宜，叶大、叶多，单叶重恰当，产质好[3]。因此，在烟草大田生长阶段，当土壤水分不能完全满足烟株生长发育和烟叶产量、品质形成需要时，适时适量灌溉是获得烟叶优质稳产的最有效措施。
生产优质烟叶，一般认为大田期间月平均降雨量100～130毫米就够了，降雨不但要求充足还要分布适当。移栽期间降水多有利于还苗，还苗后土壤水分少些有利于生根，团棵后水分充足可以促进旺盛生长，烟叶成熟期间雨量少有利于适时成熟和烘烤。从生产优质烟要求看，大田期降雨量400～500毫米，采烤期間250～300毫米产量品质都比较好。不足之处在于雨季开始偏迟年际之间雨季开始时间变幅太大，因此春末夏初常有干旱，影响烤烟适时早栽，对于充分利用前期的可贵高温、多日照天气受到限制[3]。云南烟区在6月上旬至7月上旬有10～30天的间歇性干旱[4]，此时正是烤烟的伸根期或旺长期，需水量较大。干旱会导致烤烟生长受阻，而中后期降雨后肥料效应充分发挥又导致烟株猛长，致使烟叶不易落黄，产质量下降。因此，在烤烟生长期间进行水分调控是保证云南烟区烟叶优质适产的必要措施之一[5]。但目前有关云南烤烟水分调控技术方面的研究较少，为此，进行了不同供控水条件对烤烟农艺性状和经济性状的影响研究试验，以期为烟叶生产提供科学依据。
一、材料与方法
（一）试验品种及试验地状况
试验品种为云烟87，试验地设在保山市隆阳区辛街乡邹里村，土壤为鸡粪土，旱旱轮作，前作蚕豆，前茬玉米，海拔1860米，pH值为6.87～7.56，有机质26.32～37.34g/kg，田间0～20cm最大持水量为34.8%。
（二）试验处理与设计
试验设计为田间小区试验。试验分设6个处理，一个对照（见表1），小区间设保护行并开沟侧埋地膜以隔绝水分互相渗漏；随机区组设计，每处理重复3次，共21个小区。以目标产量和养分平衡决定适宜推荐施肥量后，以不同生育期水分供应作为试验处理。
小区面积：6.0 m × 5.5 m；
小区种植烟株数：60株；
移栽规格：120 cm × 50cm
（四）试验方法
移栽时间为当地最佳移栽节令（5月4日），除水分外其他管理要求同规范化田间管理措施。栽烟前或采烟结束后测定田间土壤0—20cm最大持水量，移栽后第二天开始用mp-kit型快速便携式测墒计于9：00时、14：00时、17：00时（揭膜前于每月的1日、11日和21日测定，灌水前和灌水后1、3、5天加测； 揭膜后每天测定）测定土壤含水量，测定土层为0～20cm，20～40cm，40～60cm。
（五）农艺性状及产质量测定
从移栽后到烟叶采毕，对每个小区的不同生育期：移栽期、团棵期、旺长期、现蕾期、打顶期、初采、采毕进行观察、测量、记载，并对每个小区的移栽期、团棵期、旺长期、现蕾期、平顶期5个生育期进行农艺性状测定（株高，节距，茎围，最大叶的长、宽及面积，叶色，长势）和田间叶面积测定（叶位编号由下向上依次每叶的叶长、叶宽、叶面积、株高、单株叶面积和田间叶面积系数），并对各处理烤烟分级进行整理记录。
二、结果与分析
（一）水分调控对烤烟农艺性状及田间叶面积系数的影响
田间调查表明，水分调控对烤烟长势影响明显。从表3、表4中可看出，移栽期、团棵期时各处理的烟株农艺性状、田间叶面积及田间叶面积系数相差无几，但团棵伸根期进行了水分调控后，在旺长期处理1、处理2、处理4的烟株长势明显强于其它几个处理的烟株长势，田间叶面积及田间叶面积系数也明显高于其它几个处理的田间叶面积及田间叶面积系数，说明在烤烟大田生长早期灌水对烟株有较好的早生快发作用；在旺长期再次进行水分调控，现蕾期时，处理1、处理2、处理4的平均农艺性状和田间叶面积及田间叶面积系数也都普遍好于其它几个处理，处理3和处理5长势转变较好，说明在旺长期灌水对烤烟大田生长影响明显；在平顶期水分调控后处理6有明显的改变，因为处理6在团棵期、旺长期、现蕾期农艺性状和田间叶面积及田间叶面积系数较其它几个处理（对照除外）均差，但到了平顶期灌水后其农艺性状和田间叶面积及田间叶面积系数转变较大，这说明烟田水分调控对烟株的生长发育有较大的促进作用，灌水越早，长势越好。在干旱达到灌水条件进行灌水的长势较好，田间叶面积及田间叶面积系数较高。 （二）经济性状分析
由表5可以看出：处理1、2、3、4、5、6的产量、产值、均价、上等烟比例、上中等烟比例均高于对照，以处理1的产值、均价、上等烟比例最高，与对照的差异达到了显著水平。处理6的产量最高，但其产值并不是最大，说明后期的水分调控只可能增加产量，并不能提高烟叶质量。其它几个处理与对照相比差异大部分呈显著水平。
表5 水分调控对烤烟各处理产量和产值影响的多重比较
Table5 The effect of controlling water on field and out put value of every treatment
注：表中数字后a，b，c表示差异显著（P<0.05）。
三、结论和讨论
烤烟大田期水分供应不足对烟株生长发育和产质量形成的负面影响很难弥补。田间水分供应不仅影响烟株生长发育，而且还影响烟株对肥料的吸收，氮代谢向碳代谢的转化，烟叶的糖碱协调关系以及叶片厚度与组织结构等，根据降水情况和烟田土壤墒情适时灌水，是优质烤烟生产的必要措施[1]。本试验表明：供水满足不了烟草生长发育需求时，烟叶产、質量下降。烟草大田生长期的前几个生育期水分对烟草的农艺性状影响较大，烟草大田生长期的后几个生育期水分对烟草的经济性状影响较大。综合分析，处理1进行水分调控最多，其农艺性状和经济性状都较好；相反，对照不进行任何水分调控，其农艺性状和经济性状都最差。只在烤烟大田生长期前期——团棵伸根期进行水分调控的处理2、处理4农艺性状在七个处理中比较好，但其经济性状却较差，只比对照稍好；与其对比的是只在烤烟大田生长期后期——平顶期进行水分调控的处理3、处理6农艺性状在七个处理中比较差，只比对照稍好，但其经济性状却较好，仅次于处理1。这与张晓海等的研究结果一致：从团棵到旺长期间烟株对水分较为敏感，在烟田土壤水分低于干旱指标时给烟田灌水，早灌水的烟株生长势较强，灌水处理的烤烟上等烟比例、均价、产量、产值均高于对照。灌水处理对烟叶的产量和产值均有显著影响，这与试验年份恰逢云南省多年不遇的伏旱有一定关系。云南降水年份间，地区间差异大，年份内分配不均匀且间歇性干旱时有发生，因此，在这方面还需要深入研究[5]。
在烤烟的整个大田生长期水分调控是比较重要的一项提高烟叶产量、质量的必要措施。不管在哪个生育期缺水都会影响烤烟的正常生长和经济收入。
【参考文献】
[l] 左天觉.烟草的生产、生理和生物化学[M].上海：上海远东出版社，1993，54-57
[2] 雷永和.烤烟栽培与烘烤技术[M].昆明：云南科技出版社，1993，40-42
[3] 杨锦芝.大理州优质烤烟栽培与烘烤[M]. 昆明：云南科技出版社，1996，27-68
[4] 冉邦定.云南烤烟产区的气候条件及其合理利用[J].中国烟草， 1985， （1）： 15-17
[5] 张晓海，苏贤坤， 廖德智，等.不同生育期水分调控对烤烟烟叶产质量的影响[J].烟草科技， 2005， （6）： 36-38
【作者简介】
吴宗海、出生年：1972年、性别：男、籍贯：云南保山、工作单位：云南省烟草公司保山市公司隆阳区分公司、职务：副经理、职称： 助理农艺师、研究方向：烟草种植、烘烤、植保及项目推广研究等。
【关键词】：烤烟 供控水 农艺性状 经济性状
水是烟株有机体的重要组成部分，是烟株体内一切代谢的介质，是烟株吸收和运输物质的溶剂；水能调节烟株生长环境，影响烤烟的生长发育，是决定烟叶面积，单位叶面积重量、烟叶内各种化学成分含量的重要因素之一。烟草是一种喜水作物，当供水满足不了生长发育需求时，烟叶产、质量下降[1]。烟草植株较高，叶片较大，组织柔嫩，含水量多，需水量大。烤烟整个生长发育过程中需水量很多，每产1千克干烟叶，大约需水1500千克[2]。在生长发育过程中，若水分供应不足，土壤干旱，就会出现烟株矮小，叶片窄长，组织紧密，成熟不一致；光合作用所产生的物质供给生殖生长，出现早花；还会出现上部茎叶从下部烟叶中夺取水分和养料，使下部叶片过早地衰老变黄，严重时出现萎蔫，甚至死亡。水过多，根系发育差，茎叶生长脆弱，易病。成熟期，叶片含水量增加，细胞间隙大，组织疏松，烤后叶薄色淡，弹性差。烤烟生长适宜的土壤湿度为田间最大持水量60～80%，土壤水分供应适宜，叶大、叶多，单叶重恰当，产质好[3]。因此，在烟草大田生长阶段，当土壤水分不能完全满足烟株生长发育和烟叶产量、品质形成需要时，适时适量灌溉是获得烟叶优质稳产的最有效措施。
生产优质烟叶，一般认为大田期间月平均降雨量100～130毫米就够了，降雨不但要求充足还要分布适当。移栽期间降水多有利于还苗，还苗后土壤水分少些有利于生根，团棵后水分充足可以促进旺盛生长，烟叶成熟期间雨量少有利于适时成熟和烘烤。从生产优质烟要求看，大田期降雨量400～500毫米，采烤期間250～300毫米产量品质都比较好。不足之处在于雨季开始偏迟年际之间雨季开始时间变幅太大，因此春末夏初常有干旱，影响烤烟适时早栽，对于充分利用前期的可贵高温、多日照天气受到限制[3]。云南烟区在6月上旬至7月上旬有10～30天的间歇性干旱[4]，此时正是烤烟的伸根期或旺长期，需水量较大。干旱会导致烤烟生长受阻，而中后期降雨后肥料效应充分发挥又导致烟株猛长，致使烟叶不易落黄，产质量下降。因此，在烤烟生长期间进行水分调控是保证云南烟区烟叶优质适产的必要措施之一[5]。但目前有关云南烤烟水分调控技术方面的研究较少，为此，进行了不同供控水条件对烤烟农艺性状和经济性状的影响研究试验，以期为烟叶生产提供科学依据。
一、材料与方法
（一）试验品种及试验地状况
试验品种为云烟87，试验地设在保山市隆阳区辛街乡邹里村，土壤为鸡粪土，旱旱轮作，前作蚕豆，前茬玉米，海拔1860米，pH值为6.87～7.56，有机质26.32～37.34g/kg，田间0～20cm最大持水量为34.8%。
（二）试验处理与设计
试验设计为田间小区试验。试验分设6个处理，一个对照（见表1），小区间设保护行并开沟侧埋地膜以隔绝水分互相渗漏；随机区组设计，每处理重复3次，共21个小区。以目标产量和养分平衡决定适宜推荐施肥量后，以不同生育期水分供应作为试验处理。
小区面积：6.0 m × 5.5 m；
小区种植烟株数：60株；
移栽规格：120 cm × 50cm
（四）试验方法
移栽时间为当地最佳移栽节令（5月4日），除水分外其他管理要求同规范化田间管理措施。栽烟前或采烟结束后测定田间土壤0—20cm最大持水量，移栽后第二天开始用mp-kit型快速便携式测墒计于9：00时、14：00时、17：00时（揭膜前于每月的1日、11日和21日测定，灌水前和灌水后1、3、5天加测； 揭膜后每天测定）测定土壤含水量，测定土层为0～20cm，20～40cm，40～60cm。
（五）农艺性状及产质量测定
从移栽后到烟叶采毕，对每个小区的不同生育期：移栽期、团棵期、旺长期、现蕾期、打顶期、初采、采毕进行观察、测量、记载，并对每个小区的移栽期、团棵期、旺长期、现蕾期、平顶期5个生育期进行农艺性状测定（株高，节距，茎围，最大叶的长、宽及面积，叶色，长势）和田间叶面积测定（叶位编号由下向上依次每叶的叶长、叶宽、叶面积、株高、单株叶面积和田间叶面积系数），并对各处理烤烟分级进行整理记录。
二、结果与分析
（一）水分调控对烤烟农艺性状及田间叶面积系数的影响
田间调查表明，水分调控对烤烟长势影响明显。从表3、表4中可看出，移栽期、团棵期时各处理的烟株农艺性状、田间叶面积及田间叶面积系数相差无几，但团棵伸根期进行了水分调控后，在旺长期处理1、处理2、处理4的烟株长势明显强于其它几个处理的烟株长势，田间叶面积及田间叶面积系数也明显高于其它几个处理的田间叶面积及田间叶面积系数，说明在烤烟大田生长早期灌水对烟株有较好的早生快发作用；在旺长期再次进行水分调控，现蕾期时，处理1、处理2、处理4的平均农艺性状和田间叶面积及田间叶面积系数也都普遍好于其它几个处理，处理3和处理5长势转变较好，说明在旺长期灌水对烤烟大田生长影响明显；在平顶期水分调控后处理6有明显的改变，因为处理6在团棵期、旺长期、现蕾期农艺性状和田间叶面积及田间叶面积系数较其它几个处理（对照除外）均差，但到了平顶期灌水后其农艺性状和田间叶面积及田间叶面积系数转变较大，这说明烟田水分调控对烟株的生长发育有较大的促进作用，灌水越早，长势越好。在干旱达到灌水条件进行灌水的长势较好，田间叶面积及田间叶面积系数较高。 （二）经济性状分析
由表5可以看出：处理1、2、3、4、5、6的产量、产值、均价、上等烟比例、上中等烟比例均高于对照，以处理1的产值、均价、上等烟比例最高，与对照的差异达到了显著水平。处理6的产量最高，但其产值并不是最大，说明后期的水分调控只可能增加产量，并不能提高烟叶质量。其它几个处理与对照相比差异大部分呈显著水平。
表5 水分调控对烤烟各处理产量和产值影响的多重比较
Table5 The effect of controlling water on field and out put value of every treatment
注：表中数字后a，b，c表示差异显著（P<0.05）。
三、结论和讨论
烤烟大田期水分供应不足对烟株生长发育和产质量形成的负面影响很难弥补。田间水分供应不仅影响烟株生长发育，而且还影响烟株对肥料的吸收，氮代谢向碳代谢的转化，烟叶的糖碱协调关系以及叶片厚度与组织结构等，根据降水情况和烟田土壤墒情适时灌水，是优质烤烟生产的必要措施[1]。本试验表明：供水满足不了烟草生长发育需求时，烟叶产、質量下降。烟草大田生长期的前几个生育期水分对烟草的农艺性状影响较大，烟草大田生长期的后几个生育期水分对烟草的经济性状影响较大。综合分析，处理1进行水分调控最多，其农艺性状和经济性状都较好；相反，对照不进行任何水分调控，其农艺性状和经济性状都最差。只在烤烟大田生长期前期——团棵伸根期进行水分调控的处理2、处理4农艺性状在七个处理中比较好，但其经济性状却较差，只比对照稍好；与其对比的是只在烤烟大田生长期后期——平顶期进行水分调控的处理3、处理6农艺性状在七个处理中比较差，只比对照稍好，但其经济性状却较好，仅次于处理1。这与张晓海等的研究结果一致：从团棵到旺长期间烟株对水分较为敏感，在烟田土壤水分低于干旱指标时给烟田灌水，早灌水的烟株生长势较强，灌水处理的烤烟上等烟比例、均价、产量、产值均高于对照。灌水处理对烟叶的产量和产值均有显著影响，这与试验年份恰逢云南省多年不遇的伏旱有一定关系。云南降水年份间，地区间差异大，年份内分配不均匀且间歇性干旱时有发生，因此，在这方面还需要深入研究[5]。
在烤烟的整个大田生长期水分调控是比较重要的一项提高烟叶产量、质量的必要措施。不管在哪个生育期缺水都会影响烤烟的正常生长和经济收入。
【参考文献】
[l] 左天觉.烟草的生产、生理和生物化学[M].上海：上海远东出版社，1993，54-57
[2] 雷永和.烤烟栽培与烘烤技术[M].昆明：云南科技出版社，1993，40-42
[3] 杨锦芝.大理州优质烤烟栽培与烘烤[M]. 昆明：云南科技出版社，1996，27-68
[4] 冉邦定.云南烤烟产区的气候条件及其合理利用[J].中国烟草， 1985， （1）： 15-17
[5] 张晓海，苏贤坤， 廖德智，等.不同生育期水分调控对烤烟烟叶产质量的影响[J].烟草科技， 2005， （6）： 36-38
【作者简介】
吴宗海、出生年：1972年、性别：男、籍贯：云南保山、工作单位：云南省烟草公司保山市公司隆阳区分公司、职务：副经理、职称： 助理农艺师、研究方向：烟草种植、烘烤、植保及项目推广研究等。