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<正>近日,重庆“怪难吃”餐饮文化有 限公司发表声明称,将正式向有关部门 申请成立中国烧烤炸串协会。如果申请 被批准,这将是国内首个烧烤炸串行业 的民间组织。 消息一出,立刻在业界引起巨大震 动。业内人士因此众说纷纭。赞成者认为 这是中国餐饮业向专业化、正规化发展 的有益尝试,反对者则认为这不过是哗 众取宠之举。“怪难吃”创始人朱灿先生 为此做出了解释。