【摘 要】
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测定了灵芝发酵产物和添加薏苡仁的灵芝发酵产物对小鼠抗氧化性。结果表明:灵芝和加薏苡仁后的灵芝能提高小鼠的器官指数和SOD、GSH-PX活性、降低组织中MDA、脑褐素的含量。
【机 构】
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江南大学生物工程学院教育部重点实验室及生物资源研究室,扬州大学生物科学与技术学院
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测定了灵芝发酵产物和添加薏苡仁的灵芝发酵产物对小鼠抗氧化性。结果表明:灵芝和加薏苡仁后的灵芝能提高小鼠的器官指数和SOD、GSH-PX活性、降低组织中MDA、脑褐素的含量。添加薏苡仁后的灵芝中剂量组能提高血清肝组织中的SOD活性,而低剂量组能提高脑中的SOD活性;低剂量组能降低血清中MDA含量,而中剂量组能降低脑中MDA的含量;低剂量组能提高血清、肝的GSH-PX活性,但不能提高对脑中的GSH-PX活性;高剂量组能降低心脂褐素的含量,而中剂量组能降低脑脂褐素的含量。
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