【摘 要】
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“豆豆”10岁生日这一天,父亲中午带他到“肯德基”饱吃了一顿炸鸡。晚上妈妈又特意为他做了丰盛的“生日晚餐”,一大盘炸虾几乎被他吃了个精光。不料,2小时以后,孩子感到腹
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“豆豆”10岁生日这一天,父亲中午带他到“肯德基”饱吃了一顿炸鸡。晚上妈妈又特意为他做了丰盛的“生日晚餐”,一大盘炸虾几乎被他吃了个精光。不料,2小时以后,孩子感到腹胀、腹痛,随之出现呕吐、心慌、胸闷等,家人马上将其送往医院诊治。经检查后医生认为,这并非常见的肠道细菌感染,而是摄入过多高蛋白质食物而引起的“蛋白中毒”。经过及时输液用药,小孩病情逐渐得到控制。“没有蛋白质就没有生命”,这不失为一句至理名言。因为蛋白质、碳水化合物及脂肪被称为是人体必需的“三大营养要素”,缺乏蛋白质会影响健康甚至导致死亡。然
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