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随着经济的发展和生活的改善,我国居民膳食结构出现了低碳水化合物、高脂肪饮食的趋势,从而导致营养相关性慢性病如糖尿病等发病率在我国呈显著上升趋势[1].脆性糖尿病又称不稳定型糖尿病,临床特点表现为血糖波动幅度大,病情极不稳定,酮症酸中毒和低血糖反复交替发生,病死率高,是治疗糖尿病的一大难题.