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期刊论文
芦荟致泻成分分离技术的研究
芦荟致泻成分分离技术的研究
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xg304
【摘 要】
:
介绍了采用固化细胞,分次释放细胞液的物理方法,分离芦荟中对食用性有争议的致泻成分的新技术,阐明了此技术的原理、工艺,进行了结果检测分析.结果表明,致泻成分去除率达99%
【作 者】
:
石彦忠
魏贞伟
李凤祥
【机 构】
:
吉林粮食高等专科学校
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2001年6期
【关键词】
:
芦荟
致泻成分
分离
保健食品原料
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介绍了采用固化细胞,分次释放细胞液的物理方法,分离芦荟中对食用性有争议的致泻成分的新技术,阐明了此技术的原理、工艺,进行了结果检测分析.结果表明,致泻成分去除率达99%以上,高于化学试剂沉淀法.此技术是芦荟鲜叶转化成安全的保健食品工业原料的一项基础技术.
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