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1引言胶原、明胶及其水解物中包含有α1、α2链的组分，它们的含量与比例对于明胶的理化性质具有重要的影响。为此，需要对它们进行层析分离和测定。
胶原α链的分离方法
【摘 要】
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1引言胶原、明胶及其水解物中包含有α1、α2链的组分，它们的含量与比例对于明胶的理化性质具有重要的影响。为此，需要对它们进行层析分离和测定。
【机 构】
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原京安科技信息中心
【出 处】
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明胶科学与技术
【发表日期】
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2012年3期
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