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烹饪在我国的历史比较悠久,从早期的石烹、火烤到当前几百种烹饪方法,不但为人们提供了丰富的营养,还为人们提供了美的享受.食物通过合理的烹饪加工之后,使味道变得更加美味,芳香可口,易于消化,同时还能将食物中的病毒消除,提升食欲,为人们提供富含有营养的食物,增强人们的体制,为人们提供营养均衡的食物.
如何在烹调中保存食物营养
【摘 要】
：
烹饪在我国的历史比较悠久,从早期的石烹、火烤到当前几百种烹饪方法,不但为人们提供了丰富的营养,还为人们提供了美的享受.食物通过合理的烹饪加工之后,使味道变得更加美味,
【机 构】
：
成都高新区第三人民医院,四川 成都,641418
【出 处】
：
特别健康
【发表日期】
：
2019年26期
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