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“血清胃功能”检测包括胃蛋白酶原I、胃蛋白酶原II、胃蛋白酶原1/胃蛋白酶原I I和胃泌素1 7的检测,是用于评估胃癌风险初步筛查的指标。目前,对于“血清胃功能”检测敏感度和特异度的评价不一,其原因很大程度上取决于检测结果的质量控制。为了确保检测结果的准确性和可靠性,需要从样本采集、样本处理、检验仪器设备、试剂管理、实验过程及实验结果评估等几个重要环节进行质量控制,确保质量控制贯穿于胃功能检测全过程。