“亚硝酸盐”有那么可怕吗?

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今年六月,某名牌奶粉因所含亚硝酸盐超标被国家禁销,许多商场、超市都赶忙将其撤柜.一位家长甚至要起诉此奶粉厂家,因为他们的孩子一直在喝这种奶粉,他们担心孩子的健康会受到影响.一时间,人们似乎谈“亚硝酸盐”色变,以为只要吃了含亚硝酸盐的食物就会中毒、致癌,“亚硝酸盐”真有这么可怕吗?
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