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为保障肉制品质量安全，以猪肉产品为例，分析了生猪屠宰、加工环节的监管与消费者追溯的需求。基于J2EE，应用ESSH框架，采用ActiveX和RFID等技术设计了肉制品加工监管与可追溯平台。应用表明，系统达到了猪肉制品可监管、信息公开可溯源的目的。
基于J2EE的肉制品加工监管与可追溯平台设计
【摘 要】
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为保障肉制品质量安全，以猪肉产品为例，分析了生猪屠宰、加工环节的监管与消费者追溯的需求。基于J2EE，应用ESSH框架，采用ActiveX和RFID等技术设计了肉制品加工监管与可追溯平台
【机 构】
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江苏农牧科技职业学院农业物联网系,泰州市农业物联网工程技术中心
【出 处】
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软件导刊
【发表日期】
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2015年10期
【基金项目】
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江苏省泰州市科技支撑项目（Ts2013023）
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