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本文提出饭店管理必须以财务管理为中心,并指出利润最大化和财富最大化的财务管理目标。
现代饭店财务管理的目标
【摘 要】
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本文提出饭店管理必须以财务管理为中心,并指出利润最大化和财富最大化的财务管理目标。
【机 构】
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上海旅游高等专科学校副教授
【出 处】
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旅游科学
【发表日期】
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1999年4期
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