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瑜伽老师、营养师、食生厨师、创业者、排毒果汁店老板,难以想象,这些身份都集合在一位90后女生身上。身材清瘦,肌肉却饱满有力的Yannie,言语之间有着超越同龄人的思考深度,平静中不失热情,天蝎座的冷静与热血在她身上被完美调和。
生活在快节奏的现代都市,每个人似乎都在寻找一个疏散压力,获取能量的管道。对于Yannie而言,常年瑜伽的修习和对健康食物的探索,让她在食物和运动的管道中获取了平衡的智慧和不竭的能量。值得高兴的是,她正在和更多人分享这令她收益良多的生活方式。
意外受伤开启食物疗愈之路
刚上大学时,Yannie怀着好奇和室友一起办了健身卡开始练习瑜伽,渐渐地,就剩她一个人去练习。由于瑜伽需要早起冥想,而寝室6点半才开门,每天早上她都要4点多起床,从1楼的热水房翻窗户出去练瑜伽。“我天生不是个柔软的人,但我憋着一股劲。”喜欢挑战的Yannie通过练习,逐渐感受到自己僵硬的身体产生变化,这项不断试探身体潜能和考验意志的运动,从此与Yannie的生命相连。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/dfnx/dfnx201702/dfnx20170225-1-l.jpg)
大学毕业后,Yannie放弃了进4A广告公司的机会,选择去瑜伽会所当一名老师。然而,她没有料到的是,一场意外即将打破她对生活所有的计划。一次在泰国参加瑜伽进修时,Yannie在海滩边挑战高难度动作,突如其来的海浪冲击让她意外受伤,导致颈椎第六节神经损伤,当即被送往急救医院。医生甚至认为不排除有瘫痪可能。在进行了长达一年的医院康复治疗后,她的身体基本恢复,但再也不能像以前那样高强度地练习瑜伽了。
这段经历,让Yannie开始重新思考自我和身体之间的关系。“有段时期练习瑜伽,很想挑战高难度的动作,想要炫技,反而伤了身体。”Yannie反思道,人生对于某些事物的执念,产生于充斥着分辨心的小我,而这正是我们的弱点所在。将兴趣变成职业,对兴趣而言或许是一件残忍的事情,太执着就丧失了乐趣。“不要将两只脚踏在一同条船上。”Yannie开始寻找新的职业方向。
在泰国时,Yannie养成了喝果汁的习惯,身体康复期间,她每天给自己和家人榨蔬果昔,研究国外的营养学资料和食谱。她逐渐感受健康食物的神奇治愈力,不僅能让身体洁净,增强抵抗力,内心也变得柔软轻安,充满喜悦。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/dfnx/dfnx201702/dfnx20170225-2-l.jpg)
想要把食物的能量分享给更多人,两年前,Yannie的第一家8平米蔬果汁店“GREENS”在威海路诞生了。同小店一起成长、学习、试错,Yannie把原先的街边小店做到全国配送的排毒蔬果饮电商平台,开出了三家实体店铺。如今,在营养师的指导下研发出断食排毒蔬果昔能在3小时内的配送到全城。
食物与运动的平衡之道
现在,Yannie还偶尔客串教瑜伽课,更多时间埋头于产品研发和品牌管理。“作为瑜伽老师的角色时,我是风轻云淡宠辱不惊的;作为商人,我又必须是满血复活强势进取的。”天蝎座的Yannie外表冷静独立,内心激情热血,有着天生创业者的基因。
曾经她也一度创业过于拼命,朋友的一句话点醒了她:“如果留些时间给自己,结果不会差到哪里去。”于是Yannie又开始捡起了每日晨跑和瑜伽的习惯,比这座城市的人早两个小时迎接一天,神清气爽地投入工作,不仅让她的工作效率大为提升,还经常能在跑步中思路大开,产生好的点子。
这些年对营养学的研究,让Yannie对食物平衡身心的能量深信不疑。“药食同源”,吃对了食物,气血充足,自身抵抗力自然提高,才是取法于上。要食用足够的蔬菜水果,女性多摄入平衡寒凉的食物,如东阿阿胶、生姜、黑胡椒、红枣、红糖、核桃坚果等,补充气血。在补充气血的同时,对于食材、药材的挑选也很重要,安丘生姜,云南红糖;东阿阿胶,阳平核桃,最自然的食材和最道地的食材相配,才会有最佳的补血效果。生活中,Yannie始终信奉减法哲学,只有当需要的时候,再去获得。忙碌疲惫的时候,吃简单的食物,冥想,让自己放空,化繁为简,生活自然会梳理出正确的道路。
创业是场极度消耗精力的马拉松,和众多处于亚健康状态的创业者相比,Yannie认为自己是幸运的。从事自己所热爱的泛健康领域,在健康饮食,运动冥想的双向调节下,她时刻保持充沛的精力和喜悦的内心。
作为创业者,Yannie似乎有些另类,她并不在意扩张,在品质投入上却不计成本,她在崇明建立有机蔬菜基地,开设中央厨房,购买昂贵的冷压设备,做公益的健康培训课程……很多人为她担心品牌是否盈利,她却说:“如果这件事太赚钱,我可能就不做了。”放下得失心,专注于过程与成长,将事情本身做好了,结果自然不会太差。
在食物中,Yannie找到了疗愈身心的药,也找到了自己人生的方向。
访谈(Q=提问,A=回答)
Q:你最爱的一道菜是什么?能否分享一下做法,以及你的饮食观念?
A:综合谷物水果酸奶(Muesli Yogurt)是我的早餐最爱。做法很简单:用酸奶打底,也可以自己发酵素酸奶,配上你喜欢的麦片、坚果、葡萄干、水果等,可以淋上蜂蜜或者椰子花蜜、龙舌兰蜜,超级好吃,一碗能量满满。
我自己吃素三年,我个人建议减少肉制品的摄入,少吃升糖指数高的精米精面,多食用蔬菜、水果。如果可以增加低烹饪、无添加的生食比重,例如用藜麦、瓜面、豆泥、花椰菜等食物做主食,则营养更利于吸收,减轻身体负担,对体重控制、肠道问题和皮肤过敏症都非常有帮助。
Q:如果将你比作一样食物,你觉得会是什么?
A:坚果。对于素食者而言,坚果是脂肪、蛋白质和油脂的来源,它非常有营养。坚果本身又是种子,可以发芽,很有生命力。用坚果做的甜品非常美味,是一个很开心的食物。我并不觉得创业有多艰难,一直把它当作开心的事情来做。我觉得自己挺像坚果,有营养、有生命力、又充满喜悦。
Q:作为女性,调理气血、保持精力方面你有什么好方法?
A:食物和运动对气血很重要。冬天的时候,我会自己做阿胶糕,用东阿阿胶、红枣、核桃、芝麻、黄酒等熬制,对女性补血非常好。平时的话,多吃生姜、黑胡椒,可以平衡食物的寒凉。运动方面,不一定要很激烈,女生做瑜伽就很好,拉伸有助于身体经络的疏通。
Q:每天最享受的一个时刻是什么?
A:我通常早晨会早起,先跑5公里,再做瑜伽,洗完澡精神饱满去上班是最开心的时刻。不慌不忙地迎接一整天,每天都好像比别人多赚了两小时,睡眠质量也会变好。
Q:能否推荐关于食物的书籍或电影?
A:推荐的电影:BBC的纪录片《进食、断食与长寿》。推荐的书:《救命饮食:中国健康调查报告》。
生活在快节奏的现代都市,每个人似乎都在寻找一个疏散压力,获取能量的管道。对于Yannie而言,常年瑜伽的修习和对健康食物的探索,让她在食物和运动的管道中获取了平衡的智慧和不竭的能量。值得高兴的是,她正在和更多人分享这令她收益良多的生活方式。
意外受伤开启食物疗愈之路
刚上大学时,Yannie怀着好奇和室友一起办了健身卡开始练习瑜伽,渐渐地,就剩她一个人去练习。由于瑜伽需要早起冥想,而寝室6点半才开门,每天早上她都要4点多起床,从1楼的热水房翻窗户出去练瑜伽。“我天生不是个柔软的人,但我憋着一股劲。”喜欢挑战的Yannie通过练习,逐渐感受到自己僵硬的身体产生变化,这项不断试探身体潜能和考验意志的运动,从此与Yannie的生命相连。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/dfnx/dfnx201702/dfnx20170225-1-l.jpg)
大学毕业后,Yannie放弃了进4A广告公司的机会,选择去瑜伽会所当一名老师。然而,她没有料到的是,一场意外即将打破她对生活所有的计划。一次在泰国参加瑜伽进修时,Yannie在海滩边挑战高难度动作,突如其来的海浪冲击让她意外受伤,导致颈椎第六节神经损伤,当即被送往急救医院。医生甚至认为不排除有瘫痪可能。在进行了长达一年的医院康复治疗后,她的身体基本恢复,但再也不能像以前那样高强度地练习瑜伽了。
这段经历,让Yannie开始重新思考自我和身体之间的关系。“有段时期练习瑜伽,很想挑战高难度的动作,想要炫技,反而伤了身体。”Yannie反思道,人生对于某些事物的执念,产生于充斥着分辨心的小我,而这正是我们的弱点所在。将兴趣变成职业,对兴趣而言或许是一件残忍的事情,太执着就丧失了乐趣。“不要将两只脚踏在一同条船上。”Yannie开始寻找新的职业方向。
在泰国时,Yannie养成了喝果汁的习惯,身体康复期间,她每天给自己和家人榨蔬果昔,研究国外的营养学资料和食谱。她逐渐感受健康食物的神奇治愈力,不僅能让身体洁净,增强抵抗力,内心也变得柔软轻安,充满喜悦。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/dfnx/dfnx201702/dfnx20170225-2-l.jpg)
想要把食物的能量分享给更多人,两年前,Yannie的第一家8平米蔬果汁店“GREENS”在威海路诞生了。同小店一起成长、学习、试错,Yannie把原先的街边小店做到全国配送的排毒蔬果饮电商平台,开出了三家实体店铺。如今,在营养师的指导下研发出断食排毒蔬果昔能在3小时内的配送到全城。
食物与运动的平衡之道
现在,Yannie还偶尔客串教瑜伽课,更多时间埋头于产品研发和品牌管理。“作为瑜伽老师的角色时,我是风轻云淡宠辱不惊的;作为商人,我又必须是满血复活强势进取的。”天蝎座的Yannie外表冷静独立,内心激情热血,有着天生创业者的基因。
曾经她也一度创业过于拼命,朋友的一句话点醒了她:“如果留些时间给自己,结果不会差到哪里去。”于是Yannie又开始捡起了每日晨跑和瑜伽的习惯,比这座城市的人早两个小时迎接一天,神清气爽地投入工作,不仅让她的工作效率大为提升,还经常能在跑步中思路大开,产生好的点子。
这些年对营养学的研究,让Yannie对食物平衡身心的能量深信不疑。“药食同源”,吃对了食物,气血充足,自身抵抗力自然提高,才是取法于上。要食用足够的蔬菜水果,女性多摄入平衡寒凉的食物,如东阿阿胶、生姜、黑胡椒、红枣、红糖、核桃坚果等,补充气血。在补充气血的同时,对于食材、药材的挑选也很重要,安丘生姜,云南红糖;东阿阿胶,阳平核桃,最自然的食材和最道地的食材相配,才会有最佳的补血效果。生活中,Yannie始终信奉减法哲学,只有当需要的时候,再去获得。忙碌疲惫的时候,吃简单的食物,冥想,让自己放空,化繁为简,生活自然会梳理出正确的道路。
创业是场极度消耗精力的马拉松,和众多处于亚健康状态的创业者相比,Yannie认为自己是幸运的。从事自己所热爱的泛健康领域,在健康饮食,运动冥想的双向调节下,她时刻保持充沛的精力和喜悦的内心。
作为创业者,Yannie似乎有些另类,她并不在意扩张,在品质投入上却不计成本,她在崇明建立有机蔬菜基地,开设中央厨房,购买昂贵的冷压设备,做公益的健康培训课程……很多人为她担心品牌是否盈利,她却说:“如果这件事太赚钱,我可能就不做了。”放下得失心,专注于过程与成长,将事情本身做好了,结果自然不会太差。
在食物中,Yannie找到了疗愈身心的药,也找到了自己人生的方向。
访谈(Q=提问,A=回答)
Q:你最爱的一道菜是什么?能否分享一下做法,以及你的饮食观念?
A:综合谷物水果酸奶(Muesli Yogurt)是我的早餐最爱。做法很简单:用酸奶打底,也可以自己发酵素酸奶,配上你喜欢的麦片、坚果、葡萄干、水果等,可以淋上蜂蜜或者椰子花蜜、龙舌兰蜜,超级好吃,一碗能量满满。
我自己吃素三年,我个人建议减少肉制品的摄入,少吃升糖指数高的精米精面,多食用蔬菜、水果。如果可以增加低烹饪、无添加的生食比重,例如用藜麦、瓜面、豆泥、花椰菜等食物做主食,则营养更利于吸收,减轻身体负担,对体重控制、肠道问题和皮肤过敏症都非常有帮助。
Q:如果将你比作一样食物,你觉得会是什么?
A:坚果。对于素食者而言,坚果是脂肪、蛋白质和油脂的来源,它非常有营养。坚果本身又是种子,可以发芽,很有生命力。用坚果做的甜品非常美味,是一个很开心的食物。我并不觉得创业有多艰难,一直把它当作开心的事情来做。我觉得自己挺像坚果,有营养、有生命力、又充满喜悦。
Q:作为女性,调理气血、保持精力方面你有什么好方法?
A:食物和运动对气血很重要。冬天的时候,我会自己做阿胶糕,用东阿阿胶、红枣、核桃、芝麻、黄酒等熬制,对女性补血非常好。平时的话,多吃生姜、黑胡椒,可以平衡食物的寒凉。运动方面,不一定要很激烈,女生做瑜伽就很好,拉伸有助于身体经络的疏通。
Q:每天最享受的一个时刻是什么?
A:我通常早晨会早起,先跑5公里,再做瑜伽,洗完澡精神饱满去上班是最开心的时刻。不慌不忙地迎接一整天,每天都好像比别人多赚了两小时,睡眠质量也会变好。
Q:能否推荐关于食物的书籍或电影?
A:推荐的电影:BBC的纪录片《进食、断食与长寿》。推荐的书:《救命饮食:中国健康调查报告》。