烘焙一份好心情

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  买回烤箱的那天,某人无奈地说,这几百元估计是又要糟蹋了,你能用个几次就不错。两年后,某人满意地大嚼刚出炉的长辫面包,笑称,这烤箱是我们家近期比较成功的投资。
  每个女孩的童年都有一些小小乐趣,书本之外,总还有一些专属于自己、投入琐碎时光和专注心情的游戏。譬如变幻花样的手工编织,譬如跳绳、折纸。我的乐趣是把老妈吃剩下的乌鸡白凤丸的蜡质外壳,揉捏成各色小人、小动物或是说不上名字的我认为的物件。上课时,无聊地在课桌下慢慢使劲,扁了又圆了、方了、活了,一直到黄白的蜡变浊变黑。
  在由小女孩慢慢成长为女人的路上,关于童话、游戏以及和缤纷的卡通公仔、彩色肥皂泡一样绚丽的各种小小梦想,一一折叠好收藏进成长面具下的某个角落。小女孩留起披肩长发、穿上高跟鞋去恋爱、结婚,孕育和诞下小小娃娃。在除尽铅华、洗手做羹汤的日子里,琐碎的、充满责任的生活画卷在面前次第展开,放置游戏和玩具的那个角落,被岁月的手轻轻遮盖。直到某天,一本画册,一盒同事带来的手工小饼干,一个叫烤箱的电器,走进了现在生活。
  起初,就像开始所有的新游戏,我们是笨拙的参与者,或多或少地经历失败和懊恼:打鸡蛋打到手软乏力,把蛋糕做成蛋饼,搞不清酵母和泡打粉,做出焦黑石头样的小饼干,面团发了3个小时还是小小的一坨……然后就在数次的失败后开始偶尔收获喜悦的成功:第一次松软金黄的戚风蛋卷,第一次保持住漂亮花纹的黄油曲奇,第一次满室飘香的豆沙小面包……和面做吐司的时刻,散碎的粉末慢慢在手下聚拢,最后变成光滑的、带着酵母香气的雪白面团,那些已被岁月湮没的童年的滋味,关于游戏的心情,也在这隐约的面香里鲜活了起来。
  身为女子,如何能不爱这种感觉。在有阳光的午后或是冷雨的夜晚,就用最简单的面粉、鸡蛋、糖和牛奶,加一点酵母,加多一点对家人的爱,用游戏般孩童的心情,去制作和期待。细腻的甜蜜,等待的未知,不到出炉的时候,永远不能确定成品的最终卖相和小小神秘的口感,饼香满屋的温暖,令一蔬一饭的平常日子瞬间甜蜜起来。
  投入地爱上这种游戏,有许多不足为外人道的喜悦,最常见的疑问是:这么费心思和时间的东西,不是只需多花一点钱,就可以从面包店买到了?这也许就是手工小饼干和机器成品的区别。亦舒的《喜宝》里有一段:“我转头说:‘我做一个苏芙喱给你吃。”“你会得做苏芙喱?”他惊异。我微笑地点点头,“最好的。瞧我的手势。””身为枭雄,他爱上她,不仅仅是美貌和年轻,还有他最爱吃的这种“最难做”的点心。无他,皆因只有用女子最细腻的心思,最从容的姿态,才能不失毫厘地完成这种带给舌尖齿畔松软、甜蜜和酥香滋味的点心。即便是富可敌国的他,也在那一刻,那间洒满阳光的屋子里,被年轻的她的背影和这份甜蜜所打动。
  那么,准备好了吗?让我们放纵一下自己的心情,找一个快乐的日子,挥霍一下时间,为他,亲手做一块烙上自己印记的、独一无二的点心吧。

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